近日，省總工會公布2024年魯班首席工匠、齊魯大工匠、齊魯工匠山東手造大工匠、山東手造工匠名單》，青島酒店管理職院教師張桂鳳喜獲“齊魯工匠”榮譽稱號。

張桂鳳現(xiàn)為烹飪學(xué)院教師、面點技藝傳承創(chuàng)新工坊負(fù)責(zé)人，先后獲得青島市“中式面點師工種狀元”、青島市烹飪大師、青島市首席技師、青島市技術(shù)能手、“青島工匠”等稱號，是山東省面點工藝技藝技能傳承創(chuàng)新平臺核心成員、齊魯技能大師特色工作站核心成員，培養(yǎng)出大批高技能人才，師生獲國內(nèi)國際技能大獎100余項。

近年來，青島酒店管理職院全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務(wù)，緊緊圍繞高技能人才培養(yǎng)這一核心，著力打造高素質(zhì)“雙師型”教師隊伍，扎實推進勞模工匠和人才創(chuàng)新工作室培育建設(shè)工作，堅持以賽促教、以賽促學(xué)、賽教融合，教學(xué)水平和質(zhì)量不斷提升，師生在國家和省、市級多項大賽中成績喜人。

學(xué)校將以此為契機，大力弘揚勞模精神、工匠精神，打造更多的勞模品牌、工匠品牌，充分發(fā)揮工匠人才激勵作用，加快建設(shè)知識型、技能型、創(chuàng)新型職工隊伍，教育引導(dǎo)師生樹立為國奉獻、為民服務(wù)的遠大志向，腳踏實地、潛心鉆研、夯實基礎(chǔ)，打磨一技之長，修煉敬業(yè)守信、精益求精的職業(yè)素養(yǎng)，成為工匠精神的傳承者、弘揚者。